Questions fréquentes

Borderline est la marque que nous avons créée en 2010, au tout début de notre aventure. En 2016, nous avons lancé La Boissonnerie de Paris. En 2024, nous avons réuni l'ensemble de nos produits sous une même marque : Maison Specht.

Absolument pas ! Nous utilisons une invention de ce bon vieux Pasteur : la pasteurisation. Nous chauffons rapidement le jus de fruits à 75-80 °C selon les recettes, afin de réduire très fortement la flore microbienne qui pourrait altérer le produit. Ainsi, nos produits se conservent plus d'un an après fabrication.

Avant ouverture, nos produits se conservent plusieurs mois (voir la date au dos de la bouteille). Pour éviter une dégradation de la couleur, nous conseillons de les conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et pas trop chaud. Après ouverture, il faut les conserver au frais et les boire dans les 3 jours. Mais en réalité, si vous ouvrez une bouteille, vous aurez beaucoup de mal à ne pas la finir !

Nous sélectionnons des plantes et du thé bio qui ont été séchés lentement et soigneusement à l'ombre, afin de ne pas brûler ni dénaturer la matière. Cela permet de ne pas avoir de « paille » et de garder les huiles essentielles contenues dans les plantes.

Ensuite, nous faisons infuser nos plantes à froid (2 °C) pendant 24 h, pour extraire doucement le maximum de saveur sans extraire d'amertume. C'est grâce à ce procédé que nous pouvons vous proposer nos versions très rafraîchissantes, et tellement meilleures, du thé glacé industriel.

Notre cahier des charges est strict et l'objectif premier est toujours la qualité gustative. Les fruits sont récoltés à maturité et pressés sur place pour ne pas mûrir durant le transport. Aucun fruit ne voyage en avion : uniquement en bateau ou en camion.

Uniquement quand c'est nécessaire pour équilibrer nos recettes, et nous faisons le choix d'en ajouter le moins possible.

Oui. Nos recettes sont 100 % vegan et ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale.

Nos ingrédients sont 100 % sans gluten et sans OGM. Nous n'utilisons aucun des 14 allergènes majeurs officiels.

Nous livrons en France métropolitaine. Prévoyez en général une expédition sous 7 jours ouvrés. Les frais de port sont calculés au moment de la commande, et votre panier vous indique à partir de quel montant ils sont offerts. Le détail est dans notre politique d'expédition. Une urgence particulière ? Écrivez-nous, nous ferons le maximum.

Nous avons des cartons spéciaux pour expédier vos bouteilles. Ils sont très épais et très résistants, et nous prenons un soin tout particulier à emballer vos commandes. Néanmoins, les colis rencontrent parfois plus fort qu'eux et peuvent être endommagés.

Pensez à bien vérifier votre colis en présence du livreur, et n'hésitez pas à le refuser s'il semble endommagé : nous vous le renverrons sans problème. Si vous acceptez la commande mais qu'il y a une ou deux bouteilles cassées, indiquez-le sur le bon du livreur. Nous vous rembourserons.

Nous acceptons Visa, Mastercard, American Express, Apple Pay, Shop Pay et Klarna.

Envoyez-nous un message. À noter : si votre colis a déjà été expédié, nous ne pouvons plus modifier votre commande.

Nous sommes distribués un peu partout en France ainsi qu'en Belgique, dans des cafés, des hôtels et des restaurants (aussi bien chez des chefs étoilés que dans des coffee shops ou des brasseries), et en épiceries fines.

Si vous êtes un particulier, vous pouvez commander sur notre boutique en ligne. Si vous êtes un professionnel, rendez-vous sur notre page pro.